1.用一口鍋，把生蜂蜜放進去，大火加熱，一邊煮一邊攪拌，如不易攪拌，可再加入一些水。
2.一沸騰就轉小火，煮到蜂蜜溶解後關火，把上面的泡沫撇掉，然後用篩子過濾，把雜質濾乾淨。煉到這種程度的蜂蜜叫作嫩蜜。
3.把濾過的蜂蜜再放到鍋裡，煮開以後，小火熬一會兒，看見冒很多黃色小泡泡，蜜呈微棕紅色時關火。煉到這種程度的蜂蜜叫作中蜜。
4.如果不關火，繼續小火熬，看到泡泡發紅的時候，用筷子沾一點蜂蜜往上拉，拉出來的絲發白了。煉到這種程度的蜂蜜叫作老蜜。
嫩蜜適合直接食用。用來做蜜丸的話，不容易做成形，會黏連。只有本身有黏性的中藥粉，比如含膠質、澱粉的藥，可以用嫩蜜調和做蜜丸。
做蜜丸，把蜂蜜煉到中蜜的程度比較合適，做出來的蜜丸不軟不硬。
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